年間700万人以上の観光客が訪れる小江戸川越。そんな川越にあるカフェマチルダは、川越のパンケーキのお店ではナンバーワンとも云われ、平日でも行列のできる人気店。その理由は、川越名産のさつまいもパンケーキ…