金沢「LIS」のセレブリティなクレープにはまる甘い旅

甘味と言えば和菓子のイメージが強い北陸ですが、世界的なパティシエとなった辻口博啓氏を輩出することしかり、繊細で優美な甘味を生み出す底力があります。当然、旅の途中で美味しいスイーツ店に出会える確率も高…

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