東京・東久留米に鶏清湯系の巨星現る! ラーメン官僚も認める至極の「柚子塩らぁ麺」とは?

食楽web「名古屋コーチン」を軸に、引きの強いうま味を演出した独創的な1杯 武蔵野台地の中央部に位置する、多摩東部エリアの中規模都市・東久留米。2019年5月1日、そんな同地に1軒のラーメン店が誕生した。それ…

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