焼印がかわいい!グルテン控えめのキュートなパン

「新潟地粉パンの店 cosa(コサ)」は、その名の通り、100%新潟県産の地粉を使ったパン作りを行っているお店。使用している小麦「ゆきちから」は、グルテンやタンパク質の含有量が低めなのだそう。定番メニューや…

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