仙台・国分町にジビエ料理「炉とマタギ」 シカやイノシシの肉を炉端焼きで

 仙台・国分町の炉端焼き・ジビエ料理店「炉端 美酒食堂 炉とマタギ」(仙台市青葉区国分町2、TEL 022-263-0320)が、男性客に人気を集めている。 客を出迎えるエゾシカのはく製「まこ」 東北や北海道で狩猟を…

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