八ヶ岳南麓の自然栽培農家が作ったベーカリー&カフェ「空と麦と 恵比寿」。東京世田谷区の名店「シニフィアン シニフィエ」の志賀勝栄シェフがプロデュースしたパンは、使用する小麦や野菜、塩や水にいたるまで素…
