【本日オープン】「SHINAGAWA DINING TERRACE」はデカかった!

「SHINAGAWA DINING TERRACE」

日本の玄関口品川の新たなランドマークとして、クールジャパンを発信する「THE LANDMARK SQUARE TOKYO」内に、本日7/15、新たにコンプレックスダイニングがオープンしました。その名も「SHINAGAWA DINING TERRACE」、NYスタイルのフードホール・マーケットです。 グランドオープンに先駆けて取材してきた内容を、いち早くお届けします!

NYスタイルのフードホール・マーケットって一体??

「SHINAGAWA DINING TERRACE」は、4つの異なる店舗が1フロアに集うNYスタイルのフードホール・マーケットです。いわゆる「フードコート」とは違いますよ。それぞれの店舗が素材とクオリティにこだわって美味しい料理を提供し、オープンな空間をリラックスして楽しめるのが、イマドキ流行のフードホールスタイルなんです。

大人も子供も心躍るアイテムがたくさん!
大人も子供も心躍るアイテムがたくさん!

レストランに行くよりもカジュアルで、テイクアウトも可能なことから、さながら「マーケット」のような活気が注目を集めている新スタイルです。

グランピングをイメージしたカジュアルな雰囲気の店内
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
グランピングをイメージしたカジュアルな雰囲気の店内

料理はもちろんのこと、内装に関してもこだわりが表現されています。「PIZZA & TAPAS cibo」にあるビッグカウンターではお客様との触れ合いを大切にし、デザートバーの屋台、ハンモックやキャンプアイテムなどがディスプレイされています。遊び心溢れるその空間に、訪れた人々は一日中カジュアルな雰囲気をリラックスして過ごせること間違いなし!

壁に描かれた各スポット、どこだか分かりますよね。
壁に描かれた各スポット、どこだか分かりますよね。

それでは各店舗を詳しく見ていきましょう!テラス席で寛ぐようなリラックスした気持ちで、どうぞご覧ください。

「SHINAGAWA DINING TERRACE」の魅力的な4店舗をレポート!
「SHINAGAWA DINING TERRACE」の魅力的な4店舗をレポート!

「CASUAL STEAK HOUSE RIB」で本格熟成肉を召し上がれ

今流行の氷温熟成で、約2週間熟成したドライエイジングビーフが堪能できるのがこのお店。食品にはそれぞれ固有の凍る温度=氷結点があり、0℃から氷結点の温度域のことを「氷温域」と呼びます。この氷温域にすることで、うま味や甘みに繋がるアミノ酸・糖類が蓄えられ、より一層「まろやかに」「滑らかに」なるのだそうです。

氷温熟成肉ブラックアンガス肩ロース
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
氷温熟成肉ブラックアンガス肩ロース

またNYでは定番のドリンク、ブラッディーメアリーにRIBらしくグリルドビーフを添えたのが「グリルドビーフのブラッディーメアリー」。すっきりとした口当たりで、グリルドビーフにナイスマッチ!あっという間に二杯目を頂きたくなる飲み口です。

「グリルドビーフのブラッディーメアリー」
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「グリルドビーフのブラッディーメアリー」

とうもろこしを丸ごとグリルし、チリソースやバーベキューソース、カーリックバターなどで味を付けたのが、最近話題の「グリルドコーン」。ステーキとの相性も抜群です!
オープン記念として、7月末までは期間限定のフレーバー、「キャラメルメープルシロップグリルドコーン」を販売。香ばしいコーンとキャラメルシロップの甘みが絶妙にマッチした、スイートなグリルドコーンです。

「グリルドコーン」は5つのフレーバーをご用意
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「グリルドコーン」は5つのフレーバーをご用意

世界のトレンドフードをセレクトした「KANDOU NIPPON real store」

こちらでは、世界各国から取り入れたワインやチーズなど、トレンドの食材を取り扱っています。

「KANDOU NIPPON real store」は、新しい食の楽しみ方を提案
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「KANDOU NIPPON real store」は、新しい食の楽しみ方を提案

もちろん海外産だけではなく、国内産ビールの姿も。

世界で一番売れている日本のクラフトビール「常陸野ネストビール」もズラリ
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
世界で一番売れている日本のクラフトビール「常陸野ネストビール」もズラリ

国内のみならず、海外の方も多く集まるここ品川。日本の代表的な食材を素材・製法等にこだわり、モダンにアレンジした商品が所狭しと並んでいます。日本酒スパークリングやおせちなども提供される予定だそう。お土産や贈り物にも使いたいお店ですね。

「スミスティー」は、世界中のスターバックスで愛飲される「TAZOティー」創立者のティーブランドです
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「スミスティー」は、世界中のスターバックスで愛飲される「TAZOティー」創立者のティーブランドです

「September roast coffee」でこだわりのコーヒーを頂きましょう

知る人ぞ知る、東京・三軒茶屋が誇るスペシャリティコーヒーショップ「Obscura(オブスキュラ)」。こちらで焙煎したこだわりの珈琲豆を扱っているのが、パンとコーヒーのショップ「September roast coffee」です。

「September roast coffee」は、世界中から買い付けた豆を個性に合わせて焙煎します
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「September roast coffee」は、世界中から買い付けた豆を個性に合わせて焙煎します

店内厨房で焼き上げたパンと、豆の選定から焙煎までこだわりぬいて提供されるオリジナルブランドのコーヒー。忙しい朝の時間を贅沢なひと時にしてくれること間違いなしですね。

大切な朝の時間を「September roast coffee」で。
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
大切な朝の時間を「September roast coffee」で。

「PIZZA & TAPAS cibo」のピザに注目!!

家族で、友達同士で、とにかく大人数で楽しみたいなら「PIZZA & TAPAS cibo」で焼きたてのピザを頂きましょう。まずはこちらをご覧ください。

夏野菜とシャルキュトリーのミルフィーユピザ
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
夏野菜とシャルキュトリーのミルフィーユピザ

分かりますか?このピザの迫力!今までかつてこんなキングサイズのピザを見たことがあるでしょうか?もはやこれはピザではなく、ケーキです。いやケーキにしたって相当なビッグサイズです。
ズッキーニとナス、ハムやサラミにじゃがいもにジューシーなパテ。大体これで5-6人分とのことですが、7-8人は欲しいですね!

ダイナミックなミルフィーユピザは、テーブルを盛り上げること間違いなし!
ダイナミックなミルフィーユピザは、テーブルを盛り上げること間違いなし!

大人も子どももテンションUP間違いなしのこのミルフィーユピザ以外にも、ビッグサイズなピザが盛り沢山!
朝採れの新鮮な野菜をこれでもか!と盛り付けた彩り豊かなバーニャカウダピザ。この一品があればサイドメニューのサラダはいらないと思えるくらいの野菜の量です。時期によって異なる旬の野菜を使っているとのことなので、行くたびに違う野菜が楽しめそうです。

三浦野菜のバーニャカウダピザ
三浦野菜のバーニャカウダピザ

コクのあるコンビーフとさっぱりしたザワークラウトの絶妙な組み合わせのピザは、シェアしやすいサイズ。トマトソースとバジルソースの風味が食欲をそそります!

コンビーフとザワークラウトのピザサンド
コンビーフとザワークラウトのピザサンド

箸休めに甘いものはいかがですか?ご覧ください、このボリューム!りんご3個分をまるごとオーブンでローストしました!シナモンの香りがまた贅沢に漂います。まるでタルトタタンな「まるごとアップルビザ」をお楽しみください。
どのピザも、いまだかつてこんなに「高さ」のあるピザを見たことがあるだろうか!?と思えるメニューです。気の置けない仲間や家族と一緒に、これぞまさに3D仕様のピザを囲んで、さぁ記念撮影を忘れずに!
こちらのお店もオープン記念として、7月末までは樽生ワインが無料飲み放題です!(女性限定)

まるごとアップルのタタン風ピザ
まるごとアップルのタタン風ピザ

新たな食のトレンドを、ここ「SHINAGAWA DINING TERRACE」から発信

2020年の東京オリンピックに向けて、品川エリアでは昼夜再開発が進んでいます。羽田空港を利用する国際色豊かな観光客をはじめ、オフィスビルに勤めるビジネスマン、近隣に暮らす主婦層など様々な人たちに勧めたい「SHINAGAWA DINING TERRACE」。ミュージックライフやライブイベントなどのアートワークショップ、チーズやワインについて学べる体験型コンテンツも実施予定です。

誰と来てもいつ来ても楽しめる「SHINAGAWA DINING TERRACE」
「SHINAGAWA DINING TERRACE」
誰と来てもいつ来ても楽しめる「SHINAGAWA DINING TERRACE」

いつ行っても、また何度行っても楽しめる、品川の新しいアイコンになること間違いなし!つい長居したくなる「SHINAGAWA DINING TERRACE」。次の待ち合わせは是非ここにしましょう。ゆっくりリラックスしたカジュアルムードの中で、会話にもより一層花が咲きますよ。

「SHINAGAWA DINING TERRACE」は様々なシーンで活躍しそうですね!
「SHINAGAWA DINING TERRACE」は様々なシーンで活躍しそうですね!

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出発
到着
行き
帰り
人数(大人)

地点詳細

【7/15オープン】SHINAGAWA DINING TERRACE (シナガワ ダイニングテラス) 【住所】東京都港区高輪 3-13-3 シナガワグース内
【最寄駅】JR・京急線「品川駅」から徒歩約3分
【TEL】0362772629
【営業時間】
店舗により異なる
【HP】http://www.landmark-tokyo.com/restaurant/shinagawa-dining-terrace.html
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