江戸末期に創業の、古き良き伝統が守られた出雲そば

「出雲そば」は、盛岡の「わんこそば」、長野の「戸隠そば」と並んで日本の三大そばのひとつと言われるのだそうです。そば好きとしては、是非とも食べてみたいと思い、大正天皇が東宮時代に「献上そば」の称号を許…

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