岐阜が誇る和牛ブランド「飛騨牛」を味わい尽くす

日本のブランド和牛の一種、飛騨牛は、きめ細やかで柔らかく、芳醇な香りが特徴とされます。中でも最上級と言われる「最飛び牛」を扱うのが「馬喰一代」。牛を一頭買いしているからこそリーズナブルで、希少部位も…

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