料亭が手掛けるカフェでいただく厳選素材の和スウィーツ

つぼみ【石川県】 金沢21世紀美術館の近くにある、和スウィーツのお店「つぼみ」。実はこちらのお店は、「日本料理杉の井」による、全国初の料亭の手がけた甘味処です。店内に入ってみるとまず、金沢城…

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