四川料理歴40年以上の職人が作る、緻密に計算された驚愕の味わい

「ウチは儲けがないからね」そんな飲食店を尊敬してやまない、メシ通レポーターの裸電球です。北海道札幌市に、お客さんに美味しく食べてもらうためには、妥協を許さない、
職人気質なお店があるという噂を聞き…

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