全国でも珍しい「西京焼き専門店」店主は、あのチョー有名お弁当屋さんの遺伝子を引き継いでいた

定食屋さんのメニューにあるとつい食べたくなる「西京焼き」。西京焼きとは、もともと京都で作られる甘味の白みそに、みりんや酒などを加えて魚をぬか漬けにした「西京漬け」を焼いたもの。ファンの多い魚料理では…

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