八丁味噌と和出汁と辛味が絶妙なバランス!老舗麺類食堂の絶品味噌うどん

徳川家康の生地とされる愛知県岡崎市の岡崎城。そして岡崎と言えば、名古屋をはじめ愛知県民には欠かせない八丁味噌の発祥の土地。岡崎城から西へ八町(約800m)の所で作られていた事が名前の由来と言うこの味噌は…

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