【京都】一度は食べてみたい夏の風物詩!伝統的な鱧(はも)料理の名店7選

京都では、夏の風物詩として代表される旬の魚・鱧(ハモ)。小骨が多く食べにくいイメージがあるかもしれませんが、伝統的な料理人の手によって骨落としされたハモ料理は格別です。数あるお店の中でも、厳選された…

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