金沢の料理旅館で「一客一亭」のおもてなし

「兼六園」や「ひがし茶屋街」、伝統ある加賀料理に九谷焼をはじめとした名だたる器の数々。加賀百万石の栄華を今に伝える街、金沢。
今回ご紹介する「金沢料亭 山乃尾」も、そんな歴史の重みを感じる由緒ある…

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